• Шрифт
  • A
  • A
  • A
  • Цвет
  • A
  • A
  • A

Главная / Университет / Персоналии / Храмова Валентина Николаевна

Ученое звание: Профессор

Ученая степень: доктор биологических наук

Место работы: факультет технологии пищевых производств,  декан

Место работы: кафедра "Технологии пищевых производств",  профессор

Комната: ГУК-128

Телефон: (8442) 24-80-29

Внутренний телефон: 80-29

Эл. почта: hramova_vn@vstu.ru

Научные направления:

  • Разработка мясомолочной продукции с заданными параметрами качества на основе современных биоинженерных технологий.
  • Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов.

Преподаваемые дисциплины:

  • Ветеринарно-санитарная экспертиза
  • Анатомия
  • Физиология питания

События биографии:

  • Образование: высшее, Донской государственный аграрный университет, 1995 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 2000 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 2006 г.
  • Присвоение ученой степени доктора: 2006 г.
  • Присвоение ученого звания профессора: 2012 г.

(р. 2 марта, с. Оленье, Дубовский р-н Волгоградской обл.) — профессор на кафедре «Технология пищевых производств».

Отец, Храмов Николай Тихонович, ветеринарный фельдшер (1933-2002). Мать, Храмова Зинаида Алексеевна (1939 -2016), ветеринарный фельдшер.

В 1990 году окончила с отличием Дубовский зооветеринарный техникум по специальности ветеринарный фельдшер. В 1995 году с отличием окончила факультет ветеринарной медицины Донского государственного аграрного университета.

После окончания ВУЗа работала на производстве в качестве заведующей лечебно-профилактического отделения военно-эпизоотического отряда города Волгограда, ветврача Натальевского ветучастка Неклиновского района Ростовской области, главного ветеринарного врача АПО «50 лет Октября» Неклиновского района Ростовской области.

Без отрыва от производства училась в аспирантуре Донского государственного аграрного университета на кафедре внутренних незаразных болезней животных.

Ученая степень кандидата ветеринарных наук присуждена решением диссертационного совета Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины 23 июня 2000 года и утверждена высшей аттестационной комиссией Министерства образования Российской Федерации 6 октября 2000 года по специальности 16.00.01 — Диагностика и терапия животных.

С января 2002 года начала научно-педагогическую деятельность в Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии вначале на кафедре «Акушерство и терапия», затем продолжила на кафедре «Анатомия и физиология животных».

Общий стаж работы составляет 22 года, в том числе стаж педагогической работы в высших учебных заведениях (ВГСХА, ВолгГТУ) — 16 лет.

20 октября 2006 успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук на тему: «Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов».

Работа выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ РАСХН.

Научной работе Постановлением президиума Россельхозакадемии №1 от 20.01.2005 г. присужден диплом, как лучшей завершенной научной разработке за 2004 год в области АПК России. Работа докладывалась и экспонировалась на ВВЦ (ВДНХ), где удостоена золотой медали (диплом №296 от 01.06.2004 г.).

Удостоена Дипломами и 6 золотыми, 3 серебряными и 2 бронзовыми медалями на Всероссийском Выставочном Центре (ВВЦ) «Золотая осень», г. Москва, а также дипломами, золотыми и серебряными медалями ежегодного «Всероссийского смотра-конкурса лучших пищевых продуктов, продовольственного сырья и инновационных разработок». Подготовлены 3 команды студентов, которые побеждали в Национальных этапах Международного студенческого конкурса «Лучший студенческий инновационный продукт питания. ECOTROPHELIA EUROPE 2011, ECOTROPHELIA EUROPE 2012, ECOTROPHELIA EUROPE 2013».

На сегодняшний день является:        

  • членом диссертационного совета Д 006.067.01 в ФГБНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции РАН;

  • независимым экспертом при главе администрации Волгоградской области. Выполняет экспертные работы в Управлении ветеринарии Волгоградской области и в Управлении охотничьего и рыбного хозяйства Волгоградской области;

  • членом экспертной комиссии государственной экологической экспертизы материалов;

  • ведущим научным сотрудником в отделе комплексно-аналитических исследований пищевых продуктов, кормов, ветеринарно-санитарного и экологического мониторинга.

Подготовлено 7 кандидатов биологических наук.

Награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки РФ в 2014 году.

Замужем. Муж – Лубчинский Кирилл Александрович, военнослужащий.

Дочь ХРАМОВА Ярославна Игоревна, 1994 г.р., студентка 6 курса Волгоградского государственного медицинского университета.

Сын ХРАМОВ Валентин Кириллович, 2014 г.р.

Специальность: высшее образование; ветеринария; ветеринарный врач

Общий стаж (лет): 27

Общий научно-педагогический стаж (лет): 15

В базе данных "Публикации сотрудников ВолгГТУ" зарегистрировано:

Общее количество публикаций — 225, включая монографий — 6, учебных пособий — 11, статей — 45.

  • Механизмы производства животноводческого сырья и повышения биологической ценности социально значимой продукции на основе биотехнологических и молекулярно-генетических методов : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, С.Е. Божкова, Н.И. Мосолова, Е.Ю. Злобина, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2016. - 191 с.
  • Системные технологии в обеспечении качества продуктов питания : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, А.А. Короткова, Н.И. Мосолова, Е.Ю. Злобина, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2015. - 191 с.
  • Основы современных аспектов технологии мясопродуктов : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова, Е.А. Селезнева; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 83 с.
  • Формирование функциональных свойств молочных продуктов при использовании в рационах лактирующих животных органических форм йода и селена : монография / И.Ф. Горлов, А.А. Короткова, Н.И. Мосолова, В.Н. Храмова; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 94 с.
  • Инновационные разработки лактулозосодержащих пищевых добавок и БАД: монография / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, С.Е. Божкова, Е.А. Селезнева; ВолгГТУ, НИИММП РАСХН. - Волгоград, 2011. - 71 с.
  • Горлов, И.Ф. Научно-практические методы повышения эффективности производства молока в условиях Нижнего Поволжья: монография / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, А.И. Сивков; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - М.; Волгоград: Вестник РАСХН: Волгогр. науч. изд-во, 2006. - 193 с.
  • Храмова, В.Н. Problems of food technology : учеб. пособ.(гриф). по развитию навыков устной речи и чтения. Рек. УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии / В.Н. Храмова, Н.А. Пром, Т.С. Брыжина; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 89 с.
  • Polymer composites based on polythiourethane and fluorinated organomontmorillonite / С.В. Кудашев, В.Ф. Желтобрюхов, Т.И. Даниленко, В.Н. Храмова // Russian Journal of Applied Chemistry. - 2017. - Vol. 90, No. 2. - С. 324-327.
  • Modifying Effect of 1,1,3-Trihydroperfluoro-1-Propanol on the Properties of Oriented Polyester Yarns / С.В. Кудашев, А.В. Нистратов, Т.И. Даниленко, В.Ф. Желтобрюхов, Д.А. Щуринова, В.Н. Храмова // Fibre Chemistry. - 2016. - Vol. 48, No. 1. - С. 16-20.
  • Новые кисломолочные биопродукты из козьего молока, обогащённого йодом и селеном / А.А. Короткова, И.Ф. Горлов, Н.И. Мосолова, В.Н. Храмова // Пищевая промышленность: наука и технологии (Респ. Беларусь). - 2011. - № 4. - С. 50-57.
  • Селезнева, Е.А. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / Е.А. Селезнева, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2014. - 61 с.
  • Горлов, И.Ф. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Е.А. Селезнева, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 71 с.
  • Технологии выполнения целевого индикатора государственной программы по увеличению удельного веса переработки отходов сельскохозяйственного производства : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.И. Сивков, Ю.В. Стародубова, Н.И. Мосолова, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова, А.А. Мосолов; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 26 с.
  • Инновационные технологии развития мясного скотоводства Волгоградской области на период с 2012 по 2020 год : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, А.А. Кайдулина, О.А. Суторма, Д.В. Николаев; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  • Инновационные технологии производства продукции овцеводства в Волгоградской области на период с 2013 по 2020 гг. : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.С. Филатов, Н.Г. Чамурлиев, В.Н. Храмова, Л.Ф. Григорян, Д.В. Николаев; ГНУ "Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ, Волгоградский ГАУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  • Технологические расчёты молочной отрасли : учеб. пособие / В.Н. Храмова, О.П. Серова, Е.А. Селезнева, А.А. Короткова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  • Технологические расчёты мясной отрасли : учеб. пособие / В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, Е.А. Селезнева, Л.Ф. Григорян; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  • Учебное пособие для выполнения дипломного проекта по специальности 260601.65 «Машины и аппараты пищевых производств» : учеб. пособие / Мишта Пав.В., Е.А. Беднарская, Е.А. Мишта, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 47 с.
  • Дипломное проектирование: учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Е.А. Селезнева, В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, А.А. Короткова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 62 с.
  • Современные ресурсосберегающие технологии производства конкурентоспособной говядины: учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Г.В. Волколупов, В.И. Левахин, Ю.Н. Нелепов, А.Н. Струк, И.М. Демидова, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, А.С. Коломейцева и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН [и др.]. - Волгоград: Волгогр. науч. изд-во, 2008. - 246 с.

Общее количество охранных документов на объекты интеллектуальной собственности — более 10.

  • Пат. 2606097 Российская Федерация , МПК A23L13/60, A23L13/40. Способ производства обогащённой варёной колбасы / И.Ф. Горлов, Е.С. Волкова, В.Н. Храмова, О.Б. Гелунова, О.В. Стародубова, М.И. Сложенкина, Л.Ф. Григорян; ФГБНУ «Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции», ВолгГТУ. - 2017.
  • Пат. 2506807 РФ , МПК А23K1/00. Способ кормления лактирующих козоматок / А.А. Короткова, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, Е.А. Селезнева, Н.И. Мосолова; ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН, ФГБОУ ВПО ВолгГТУ. - 2014.
  • Пат. 2478296 РФ , МПК A23C23/00. Способ получения низколактозного молочного напитка для геродиетического питания / И.Ф. Горлов, С.Е. Божкова, Е.Г. Духанина, Н.С. Погодина, В.Н. Храмова, Т.А. Антипова; ГНУ НИИММП Россельхозакадемии, ВолгГТУ. - 2013.
  • Пат. 2440001 РФ , МПК А 23 В 4/015. Способ посола мяса при производстве мясопродуктов / И.М. Осадченко, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, Е.Ю. Злобина; ГНУ Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомол. продукции РАСХН, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  • Пат. 2446702 РФ , МПК А 23 G 9/32, А 23 G 9/42. Композиция для получения мороженого / И.Ф. Горлов, О.П. Серова, Ю.И. Черняева, Н.С. Патюткина, В.Н. Храмова, З.В. Стребкова, Т.А. Антипова; ГНУ Поволжский НИИ ММП Россельхозакадемии, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  • Пат. 2425578 РФ , МПК А 23 С 21/00. Способ получения белкового концентрата из молочного сырья / И.М. Осадченко, И.Ф. Горлов, Е.С. Юрина, Е.Е. Маслова, В.Н. Храмова; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - 2011.
  • Пат. 2295252 РФ , МПК А 23 К 1/00. Способ выращивания и откорма бычков / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, А.М. Чиликин, И.М. Осадченко, В.Н. Храмова, И.С. Бушуева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2295966 РФ , МПК А 61 К 36/00, А 61 Р 15/00. Препарат для профилактики и лечения эндометритов у коров / И.Ф. Горлов, О.С. Юрина, В.Н. Храмова; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2301523 РФ , МПК А 01 К 67/02. Способ компенсации селенодефицита в организме лактирующих коров / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, И.М. Осадченко, М.И. Сложенкина, И.С. Бушуева, В.Н. Храмова, Д.А. Скачков, Н.А. Лупачева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2306717 РФ , МПК А 23 К 1/00, А 23 К 1/16. Наполнитель премиксов / И.Ф. Горлов, И.М. Осадченко, Д.А. Скачков, М.И. Сложенкина, А.Ф. Злепкин, В.Н. Храмова, Н.Г. Чамурлиев, А.А. Ряднов; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2276866 Российская Федерация , МПК А 23 К 1/16. Способ кормления сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, В.Н. Струк, В.Н. Храмова, А.И. Сивков, А.В. Ранделин, А.С. Филатов, А.М. Чиликин, Н.А. Лупачева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.
  • Пат. 2286676 РФ , МПК А 23 К 1/00, 1/16, 1/75. Способ кормления сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, В.Н. Струк, З.В. Стребкова, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.
Сайты университета

Общеуниверситетские сайты

Факультеты

Кафедры

Филиалы

Дополнительные образовательные услуги